Na correria do dia-a-dia, muitas vezes acabamos apreciando a comida mais com os olhos do que com o próprio paladar. Como não era possível comer com os olhos, o jeito mesmo foi aguçar o paladar e o olfato. Foi a partir dessa ideologia que o alemão Andreas Heinecke, dono do restaurante Unsichet Bar, que significa “Sem Ver”, criou o primeiro jantar às escuras. O espaço propunha a experiência inovadora de um jantar totalmente às cegas. Onde o convidado entra no local degustação com os olhos vendados, e apenas retirava a venda no final do jantar. A ideia arrojada ganhou sucesso e espaço em vários restaurantes do mundo. Proporcionando uma vivência sensorial diferente.
Na cidade de Santos, o primeiro jantar às escuras aconteceu em 2011, durante o festival CINE DEGUSTA SANTOS.
Leia mais sobre jantar às escuras: http://tinyurl.com/7qfll7y
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