Faça sua reserva para o jantar de cinema até o dia 19/09

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Como participar?
Para participar do jantar é necessário efetuar reserva de R$ 75,00 (bebida não inclusa), pelo telefone: (13) 3202-7100 ramal: 257 ou (13) 9171-7463 ou pelo e-mail: cinelanterna@yahoo.com.br.

Jantar foca o erotismo no cinema

“Quanto Mais Quente Melhor” é um jantar que une cinema e gastronomia ao sabor do erotismo sublime, presente nos filmes de Marilyn Monroe. Acontecerá dia 20 de setembro, às 20h, no restaurante Parrilla San Pablo. Uma noite dedicada ao ver e ao degustar a sensualidade de um dos maiores ícones da cultura pop de todos os tempos. A proposta do evento é criar um espaço para uma trégua do dia a dia com edição de imagens ao vivo integradas aos sabores do cardápio oferecido, prática de slow food e a exibição de um curta-metragem, com comentários do jornalista e videomaker Eduardo Ricci. Durante 2h30 o participante "degustará" o melhor da vida com mais vontade de ver além das entrelinhas do cotidiano, tendo o prato como testemunha.

Para participar do jantar é necessário efetuar reserva de R$75,00 (bebidas não inclusas). A reserva deverá ser feita até 14 de setembro pelo e-mail: cinericci@yahoo.com.br, telefones: organizadores (13) 3202-7100 ramal: 257 ou (13) 9171-7463.

Roteiro degustação

Desde a entrada até a sobremesa o participante experimentará a integração entre gastronomia e cinema. O roteiro degustação começa com uma apresentação multimídia de clipes sobre o erótico e a sensualidade na sétima arte, em seguida acontece o momento “o prato como testemunha” que sugere ao participante degustar às escuras seu jantar. Para acompanhar a sobremesa será exibido um delicioso curta-metragem surpresa, seguido de sorteio.  Toda a programação contará com breves comentários do VJ Ricci.

Parrilla San Pablo

Rua Tolentino Filgueiras, 55, Gonzaga - Santos/SP

www.parrillasanpablo.com.br - Tel.: 3288-1982

Cardápio do jantar de cinema

CARDÁPIO*

(* Bebida não inclusa)

Entrada:

. Salada Juliana ou empanada (1)

Prato principal (opções):

. Ojo de Bife

. Cualita de Cuadril

. Meca com camarão

Acompanhamento:

. Arroz provençal com fritas

Sobremesa:

. Pêra ao vinho

Tango

. Três apresentações

Cinema

. Intervenções sobre o erotismo com cenas de filmes

. Exibição de um curta-metragem

Jantar - Quanto Mais Quente Melhor

Cinema e gastronomia juntos em um jantar temperado com Marilyn Monroe e tango

Você é o que você come!

Nosso estilo de vida está relacionado com o que comemos. A alimentação não é um fator apenas vital. Além de comer para sobreviver, comemos de acordo com nossas emoções e pelo estilo de vida. Por exemplo, quando sentimos vontade de comer carne a todo custo. Essa necessidade pode estar associada a raiva, pelo fato de ser um alimento que cortamos, rasgamos e mastigamos mais vezes e com mais força. O desejo por comidas de pequenos tamanhos, como pipoca e salgadinhos, podem se relacionar com ansiedade. Pelo fato de serem alimentos de rápida degustação, uma forma de distrair a mente. 

Uma refeição de frutas e doces podem servir de estímulos para nos relacionarmos melhor com alguém. Pelo fato de serem alimentos que aumentam a capacidade de comunicação e despertam o desejo de comer, sentir e ver o alimento. 

Leia mais sobre a relação do comer, com o sentir e pensar e uma receita de morango com ganache de chocolate:  http://www.libertas.com.br/site/index.php?central=conteudo&id=3352


Morango com Ganache de Chocolate

Ingredientes: 

Uma caixa de morangos
Uma barra de chocolate meio amargo
Uma lata de creme de leite
Conhaque, rum ou licor de cacau a gosto

Modo de preparo:

Lave bem os morangos, corte os cabinhos e deixe escorrer bem.

Pique o chocolate numa vasilha de vidro e leve ao microondas por 30 segundos. Depois, verifique se já derreteu. Se não houver derretido, coloque mais uns 15 segundos. É bem pouco tempo mesmo, porque ele derrete rápido e queima mais rápido ainda. Se você não tem microondas, faça em banho maria.

Com o chocolate derretido, adicione o creme de leite, mexendo com cuidado até incorporar. Depois, adicione a dose de rum, conhaque ou licor de cacau.

Coloque os morangos em um prato e cubra com o ganache de chocolate.

A tradição do arroz vermelho

O arroz vermelho é um grão integral, muito mais nutritivo do que o arroz branco e cheio de atributos gastronômicos, como por exemplo o sabor amendoado, ligeiramente adocicado, com gostinho de mel. 

Dono de uma grande história, esse tipo de arroz chegou a ser banido pela Coroa portuguesa, em meados do século XVIII, por questões comerciais. Hoje em dia, muitos são contra a produção desse tipo de grão, por ser considerado uma erva daninha e prejudica áreas de plantio. 

Apesar dos contras, muita gente trabalha em prol do arroz vermelho. Além da paraibana Tamanduá, a Ruzene também produz no interior de São Paulo. Mesmo não sendo em grande escala, o produto está cada vez mais presente no mercado e os chefs já se encarregaram de testá-lo em aplicações e receitas.

Leia mais sobre a história e o plantio do arroz vermelho: http://tinyurl.com/6s3qxon

Cozinha Mediterrânea

Conforme o nome indica este tipo de cozinha é a que se pratica na Região Mediterrânea, compreendendo Países da Europa, Ásia e África. A Cozinha Mediterrânea é sazonal, respeitando o ciclo dos alimentos durante as estações do ano, multicultural, visto que abarca uma infinidade de influências, características destes povos que sofreram várias ocupações e variações culturais e natural porque respeita os alimentos, não os adulterando de uma forma negligente, mas sábia na procura de novos sabores, diferentes combinações e composições de uma forma artística e inovadora. É uma cozinha saudável pela variedade de ingredientes, cores, sabores e texturas, com respeito pela tradição, gosto pela inovação e uma natural tendência para o improviso. Uma das principais características desta cozinha é o refogado, amplamente divulgado por Portugueses e Espanhóis nas suas conquistas.

Leia mais sobre esse tipo de alimentação milenar: http://tinyurl.com/6m8dbyh