Curso "Sabores do Cinema Italiano"

“Sabores do Cinema Italiano” é um curso com jantar especial interativo que une cinema e gastronomia, a partir de um bate-papo descontraído com exibição de curtas-metragens, edição ao vivo e dinâmicas sobre o desejo, a identidade, a culinária e a estética do cinema feito na Itália. Tendo como referência os diferentes aspectos que os diretores realçaram em suas obras e de variadas percepções dos espectadores e de suas memórias gustativas.

Serão três noites lúdicas e culturais que permitirão ao espectador entrar em contato com a tradição e a cultura italiana por meio da linguagem, da estética cinematográfica e ao mesmo tempo, ao sabor de receitas específicas de sua rica culinária.

Dias: 19 e 26/10 e 9/11

Horário: 20h
Local: "Cantina Liliana" - Av. Ana Costa, 404 - Gonzaga

1º encontro:  Cinecittà Al dente
. Início do cinema na Itália
. Força do cinema Italiano e sua projeção mundial

2º encontro:  Sedução dos Sentidos
. Principais movimentos criativos do cinema italiano
. Culinária e o Neo Realismo Italiano
. Comédia Italiana

3º encontro: Mangia Che ti fa bene
. Identidade, cinema e gastronomia italiana

Em breve... CINE DEGUSTA SAMPA

Terceira noite do CINE DEGUSTA SANTOS 2011

Confira como a foi a terceira noite do CINE DEGUSTA SANTOS. Tendo como destaques, a degustação às escuras na gastronomia argentina e apresentações de Tango, que levou ao público um pouco mais sobre a cultura do país e uma maneira diferente de interagir com os outros sentidos.

Segunda noite do CINE DEGUSTA SANTOS 2011

Confira como a foi a segunda noite do CINE DEGUSTA SANTOS. Tendo como destaque, a degustação às escuras na gastronomia japonesa, que levou ao público uma maneira diferente de interagir com os outros sentidos. 

Equipe de produção CINE DEGUSTA SANTOS

Bentô, uma refeição para os olhos e o paladar

O termo "bento" (ben-tô) em japonês significa "lancheira do almoço". Apesar disto, está longe de ser aquela marmita a que estamos acostumados. O objetivo do bento é montar uma refeição que tenha tanto apelo aos olhos quanto ao paladar. Não é incomum para as mães japonesas prepararem uma lancheira decorada, elaborada e divertida, para incentivar seus filhos a comerem todo o almoço na escola. Se estiver cansado do sanduíche natural que come no trabalho, ou estiver querendo deixar seus filhos esperando a hora de abrir a lancheira, há muito a ser aprendido na tradição do bento.

 

A lógica das bento box é de que, quanto mais bonita a apresentação da comida, mais vontade de saboreá-la. o conteúdo de um obentô não precisa ser necessariamente elaborado. A razão de um obentô equilibrado é de 1:2:3; uma porção de proteína para duas porções de vegetais ou frutas (fibras e vitaminas) e três poções de arroz (ou outro carboidrato).

 

Veja no link a baixo como fazer o seu próprio bentô:

http://pt.wikihow.com/Preparar-um-Bento-(Lancheira-Japonesa)

Primeira noite do CINE DEGUSTA SANTOS 2011

Galeria de fotos: Cantina Liliana:

Equipe de produção CINE DEGUSTA SANTOS

Cinematografia argentina

Considerado um dos melhores cinemas das américas, o cinema argentino, não para de ganhar forças, não só em todo continente, mas no mundo. Tendo como característica forte, o realismo em suas produções, muitos filmes conseguem reunir em um só filme, ótimos roteiros, personagens consistentes e rítmo que prende o espectador do início ao fim.

Leia mais sobre essa cinematografia no site: http://www.umacoisaeoutra.com.br/cinema/cinearg.htm