Faça sua reserva para o CINE DEGUSTA SANTOS até o dia 18/07

As reservas para o Festival CINE DEGUSTA SANTOS, foram prorrogadas até o dia 18/07. Experimente comer com todos os sentidos, em três noites com o melhor do cinema e da gastronomia de influentes culturas mundiais, como a italiana, a japonesa e a argentina.

Como participar?
A programação começa dia 19/07, no restaurante Cantina Liliana, segue dia 20/07, no Haru Temakeria e Sushi e o encerramento será dia 21/07, no Parrilla San Pablo. O serviço será A La Carte e para participar dos jantares será necessário efetuar reserva de R$30,00 para cada dia (R$20,00 consumíveis e R$10,00 couvert). A reserva deverá ser feita até dia 14 de julho pelo e-mail: cinericci@yahoo.com.br ou pelo telefone: (13) 9171-7463 ou 3202-7100 ramal: 257.

Festival propõe interação entre cinema e gastronomia

Comer com todos os sentidos é o que propõe o festival “Cine Degusta Santos”. Em três noites degustar o melhor do cinema e da gastronomia de influentes culturas mundiais, como a italiana, a japonesa e a argentina fará parte do cardápio cultural da cidade entre 19 e 21 de julho, às 20h, nos restaurantes: Cantina Liliana, Haru Temakeria e Sushi e Parrilla San Pablo. Todos localizados no bairro do Gonzaga em Santos. Está é uma iniciativa do jornalista e videomaker Eduardo Ricci criador do CINEME-SE – Bienal Internacional da Experiência do Cinema e coordenador do Cineclube Lanterna Mágica, da Unisanta.

A proposta do evento é criar um espaço para uma trégua do dia a dia com os sabores de cada cultura, com degustação às escuras, edição de imagens ao vivo e interações que terão o prato como testemunha. Durante o evento haverá a exibição de um curta-metragem e um breve documentário com imagens, realizadas no próprio restaurante, que abordarão a composição de pratos típicos e sua interação com a estética do cinema produzido nos países temas dessa primeira edição.


Como participar?
A programação começa dia 19/07, no restaurante Cantina Liliana, segue dia 20/07, no Haru Temakeria e Sushi e o encerramento será dia 21/07, no Parrilla San Pablo. O serviço será A La Carte e para participar dos jantares será necessário efetuar reserva de R$30,00 para cada dia (R$20,00 consumíveis e R$10,00 couvert). A reserva deverá ser feita até dia 14 de julho pelo e-mail: cinericci@yahoo.com.br ou pelo telefone: (13) 9171-7463 ou 3202-7100 ramal: 257.

Roteiro degustação
Desde a entrada até a sobremesa o participante experimentará a integração entre gastronomia e cinema. O roteiro degustação começa com uma apresentação multimídia de clipes durante as entradas, em seguida acontece o momento “o prato como testemunha” que sugere ao participante degustar às escuras seu jantar. Para encerrar a noite será exibido um mini documentário sobre a composição de um prato típico, haverá sorteios e para acompanhar a sobremesa será exibido um delicioso curta-metragem surpresa. Toda a programação contará com breves comentários do jornalista e videomaker Eduardo Ricci.

Como chegar aos locais dos cenários do Festival?

19/07 - 20h - Cantina Liliana

Av. Ana Costa, 404 - Gonzaga - Santos/SP - Tel (13) 3284.5999 ou 3284.5100


20/07 - 20h - Haru - Temakeria e Sushi

Rua Timbiras, 6 - Gonzaga - Santos/SP - Tel (13) 3289.2126


21/07 - 20h - Parrilla San Pablo

Rua Tolentino Filgueiras, 55 - Gonzaga - Santos/SP - Tel (13) 3288.1982

Minimalismo gastronômico, a forma mais simples de se fazer culinária

A nova tendência entra nas cozinhas do mundo, o minimalismo gastronômico. Nesse tipo de cozinha, o menos é mais, e prova que é possivel fazer culinária com poucos elementos.

Tendência não só entre os grandes chefs do mercado gastronômico, a cozinha minimalista está sendo apresentada em diversas ocasiões, inclusive pelos buffets. Na culinária diária também é possível adotar esse estilo utilizando os alimentos que se tem na geladeira, por exemplo. O segredo é a simplicidade nas combinações e a agilidade no preparo que podem gerar verdadeiras descobertas.

]Algo que pode ser comparado, mas não deve ser confundido com minimalismo gastronômico, é o finger food, que são comidas servidas num coctail que são pegas com os dedos, daí o nome, e só é oferecido um pequeno guardanapo. Mesmo sendo aperitivos, pode levar técnicas complexas, por isso não é considerado algo minimalista.

Veja a baixo, um exemplo de receita minimalista, receita simples e saudável:

http://pt.petitchef.com/receitas/almoco-jantar-minimalista-fid-623186

Uma apresentação especial para a última noite do CINE DEGUSTA SANTOS

Na noite do jantar argentino, no CINE DEGUSTA SANTOS, os convidados além de degustar pratos típicos, irão prestigiar uma apresentação de tango. Isso no dia 21/07, no Parrilla San Pablo.

Mas o que é tango? Para muitos, um pensamento triste que se pode dançar, assim é definido por vários dançarinos essa dança de origem, até hoje, não muito clara.

Tem como características fortes o drama, a paixão, a sexualidade, a agressividade, é sempre e totalmente triste. Durante a dança, a mulher sempre é submissa ao homem, e com coreografias complexas.




Em sua época de ouro, o tango chegou a conquistar vários países, como a frança, que se apaixonou pela dança, por ser exótica e sensual. Algo que fez com que vários bailarinos deixassem seus paises para dançar em Paris.

Por mais que seja uma dança conhecida por sua complexidade nos passos, o tango tem seus passos básicos e fáceis de aprender. Como por exemplo, o "oito básico", veja:

1. Posição do homem:
Segure a mulher pelas costas com seu braço direito, que vai guiar os movimentos dela.
Com a sua mão livre, segure a mão direita dela e flexione-a no alto.

2. Posição da mulher:
Faça a posição espelhada e coloque o seu braço esquerdo no ombro do seu par.

3. Os dois devem manter contato visual e uma postura ereta.

4. Para o homem: faça a forma de um quadrado com os passos:
a. Leve a perna direita para trás, junto com o corpo.
b. Junte os dois pés no mesmo lugar.
c. Dê um passo para a sua esquerda.
d. Junte os pés novamente.
e. Leve a perna esquerda para a frente, na diagonal.
f. Para terminar, dê um passo à direita.

5. Para a mulher: faça a mesma sequência que o homem, mas com a perna contrária, sempre juntando os pés entre cada passo.
Ao chegar atrás, cruze a perna esquerda pela frente da direita, descruze-as e termine fechando o passo.

Importante
•Pratique os passos com o seu par.
•A coreografia do tango começa com o abraço do casal. Por isso, é fundamental manter uma boa postura e o tórax de um perto do outro.



Veja em vídeo: http://mundofox.com.br/?bcpid=57466786001&bckey=AQ~~,AAAAAVuAvTk~,h20lvFCLwERtIdwpSI2LiL380a-Y1--E&bctid=25674027001

Filmes que temperam as noites do CINE DEGUSTA SANTOS

Para aguçar a experiência dos participantes do Festival "CINE DEGUSTA SANTOS" serão exibidas cenas dos filmes relacionados abaixo, com comentários do jornalista e videomaker Eduardo Ricci.

"ALMOÇO EM AGOSTO", de Gianni di Gregorio. Uma comédia que tem como triunfo, o roteiro, mostrando situações cotidianas e as personalidades dos personagens, de maneira simples e muito cômica.

"DOLLS", de Kitano Takeshi. Um filme de grande destaque e reconhecimento no Japão e no mundo, servindo de exemplo na edição, por apresentar um formato diferente do usual, e no modo de filmar, usando câmeras de maneira inteligente, capturando e transmitindo ao espectador uma poesia visual que reúne cores e formas, sem transgredir a harmonia, numa fotografia invejável. Um filme para deixar o espectador refletindo até depois dos créditos.

"O SEGREDO DOS SEUS OLHOS". Um suspense que prende a atenção e baseado em uma novela do mesmo nome e adaptado pelo próprio diretor, tem todos os elementos que enriquecem qualquer cinefilo, seja aqueles exigentes ou aqueles que gostam de saborear um bom filme.