Festival propõem interação entre
cinema e
gastronomia internacional
Quem nunca pensou em dar
uma pausa na rotina, no trabalho e na vida corrida e se dar um tempo para
aprender e experimentar outras culturas?
De 16
a 20 de julho acontece uma deliciosa interação entre o
ver e o degustar, na segunda edição do “Cine Degusta Santos – Food Film Festival”,
na cidade de Santos, litoral de São Paulo. Comer com todos os sentidos é o que
propõe o Festival, em quatro jantares e um almoço, onde o espectador irá
degustar as suculentas sutilezas da gastronomia e do cinema de influentes
culturas de cidades internacionais, como a Cidade do México, Paris, Lyon,
Veneza e Lisboa. O Festival acontecerá às 20h, nos restaurantes: Guadalupe (16/7), Lion (17/7), Cantina Di Lucca (18/7) e num único dia às 12h, será no Tasca do
Porto (20/7). Além dos jantares e almoço haverá uma programação formativa
dentro do evento, dia 19/7 acontecerá às 19h30, no cineclube Lanterna Mágica,
da Unisanta, a sessão de lançamento dos curtas pilotos da web série “Cine
Degusta – Os sabores e suas histórias”, em fase de pré-produção, e dia 20/7, às
9h, no restaurante Tasca do Porto será realizado o workshop “Fotografia de
Comida”, com José Alberto Sarquis, fotógrafo argentino com experiência em
fotogastronomia. Este é o cardápio e os cenários escolhidos, a partir da iniciativa do fotojornalista
e diretor de cinema Eduardo Ricci criador do CINEME-SE – Bienal Internacional
da Experiência do Cinema e coordenador do Cineclube Lanterna Mágica, da
Unisanta.
A
proposta do Festival é criar um espaço para uma trégua do
dia a dia com os sabores de cada cultura participante desta edição, com
degustação às escuras, sorteios, edição de imagens ao vivo e interações que
terão o prato como testemunha e o uso de dispositivos móveis como tablet e smartphone.
Durante a sobremesa haverá a exibição de um curta-metragem de origem da cultura
tema de cada dia e um clipe com cenas da gastronomia no cinema e imagens da
composição do prato principal servido no jantar.
Como
participar?
Cada
dia contará com um cardápio diferenciado e especial para o Festival. Além da programação
com interações entre o ver e o degustar e sorteios de vinhos e jantares, o
participante terá direito a uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, as
bebidas serão cobradas a parte. O valor de investimento para cada dia de
Festival é de R$60,00.
A
reserva poderá ser feita até 10 de julho pelo e-mail: cinericci@yahoo.com.br ou
pelo telefone: (13) 9171-7463 ou 3202-7100 ramal: 257. Os endereços dos
restaurantes, menu e mais informações estão no blog:
www.saboresdocinema.blogspot.com.
Roteiro degustação
Desde
a entrada até a sobremesa o participante experimentará a integração entre
gastronomia e cinema. O roteiro degustação começa com uma apresentação
multimídia de clipes durante as entradas, em seguida acontece o momento “o
prato como testemunha” que sugere ao participante degustar às escuras seu
jantar. Para encerrar a noite será exibido um mini documentário sobre a
composição de um prato típico, haverá sorteios e para acompanhar a sobremesa
será exibido um delicioso curta-metragem surpresa. Toda a programação contará
com breves comentários e lightshow realizados pelo jornalista e diretor de
cinema Eduardo Ricci.
CARDÁPIOS
16/07 – 20h – MÉXICO/CIDADE
DO MÉXICO
Restaurante: Guadalupe*
Entrada: Deliciosos totopes
Prato Principal: Taco (duas unidades)
Sobremesa: Sorvete
Sorteio: Um jantar (casal)
* Bebidas a parte. Serão cobrados 10% sobre o valor das
bebidas.
Endereço: Rua Tolentino
Filgueiras, 81 – Gonzaga – Santos/SP
Tel.: 13 3286-4221
17/07 – 20h – FRANÇA/
PARIS
Restaurante: Lion*
Entrada:
Delicada Tartellete ao tombée de alho poró e gratinado de funghi
brie.
Prato Principal: Clássico
Boeuf Bourguignon, acompanhado de um delicioso couscous
marroquino.
Sobremesa: Duo bruleê de pistache e
Baunilha.
* Bebidas a parte. Serão cobrados 10% sobre o valor das
bebidas.
Endereço: Rua Tolentino Filgueiras, 16 – Gonzaga – Santos/SP
Tel.: 13 3284-1893/1895
18/07 – 20h – ITÁLIA/VENEZA
Restaurante: Cantina Di Lucca*
Entrada:
Bruscheta
Prato Principal:
Opção 1:
Ravioli Verde (massa verde recheada com passas,
nozes, molho branco com passas, catupiry e nozes)
Opção 2: À
Napolitana (ao sugo, filét em cubos, tomate fresco em pedaços e alecrim)
Sobremesa: Tiramissu
Sorteio: 1
vinho Mediterra Bolgheri (Toscana)
* Bebidas a parte. Serão cobrados 10% sobre o valor das
bebidas.
Endereço: Tolentino
Filgueiras, 80 – Gonzaga – Santos/SP
Tel.: 13 3284-7711/0444
20h07 – 12h – PORTUGAL/LISBOA
Restaurante: Tasca do Porto*
Entrada: Bolinho de bacalhau
Prato Principal:
Opção
1: Meia desfeita de Bacalhau
Opção
2: Bife à Marrare com molho de mostarda
Opção
vegetariana: Salada portuguesa com feijão fradinho
Sobremesa: Doce do dia, pastel de Belém ou de Santa Clara
Sorteio:
. 1 vinho do Alentejo
. Uma sobremesa extra
Música
típica portuguesa: com o grupo “Filhos da Tradição”
* Bebidas a parte. Serão cobrados 10% sobre o valor das
bebidas.
Endereço: Rua
XV de Novembro, 112 – Centro histórico - Santos/SP
Tel.: 13
3219-4280
AÇÕES FORMATIVAS
19/07 – 19h30 – lançamento
da web série “Cine Degusta – Os sabores e suas histórias”
Local: Sala Maurice Legeard de Cinema (bloco E, 5º andar,
da Unisanta)
. Bate-papo sobre a gastronomia no cinema, a partir da
exibição de cenas de filmes e dos curtas “Uma Ilha, Um Livro”, de Eduardo Ricci
e “Aquela Noite”, de Murilo Calegari e Gustavo Alejandro. A web série está em
fase de pré-produção e foram gravados dois pilotos para experimentar as
interações possíveis entre a linguagem e a estética do cinema com a gastronomia.
Serão gravados sete episódios com a gastronomia como mote principal das
histórias que serão captadas com câmeras DSRL, tablet e smartphone, o que irá
ajudar na finalização mais multimídia da web série.
20/07 – 9h às 13h – workshop
“Fotografia de Comida”, com José Alberto Sarquis
O cardápio do workshop está todo voltado
à prática com dicas de fotografia de gastronomia. É destinado aos amantes de fotografia ou estudantes
que queiram aperfeiçoar seus conhecimentos e experimentar o universo da iluminação
e produção fotográfica de alimentos em nível básico. Os participantes deverão
ter noções intermediárias de fotografia e possuir uma câmera, tablet ou
smartphone. Após conhecer as técnicas, os alunos poderão fotografar seu próprio
almoço português que será servido no encerramento, como conclusão depois de comer com os olhos.
Investimento: R$90,00 (workshop + almoço interativo com
música ao vivo)
Local: restaurante Tasca do Porto
(Endereço: Rua XV de Novembro, 112 – Centro histórico - Santos/SP)
com José Alberto Sarquis,
fotógrafo argentino com experiência em fotogastronomia.
Público alvo: Fotógrafos, cozinheiros, garçons, designers,
videomakers, empresários, publicitários, jornalistas, blogueiros, entre outros.
Mais informações: (13)
9171-7463 ou 3202-7100 - ramal 257.
